アメリカ・ポートランド発スペシャルティ・ティーカンパニー【スミス・ティーメーカー】日本初旗艦店渋谷にオープン！

2024-12-26

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2024年10月24日、アメリカ発の茶葉専門店「スミス・ティーメーカー/STEVEN SMITH TEAMAKER」の旗艦店が渋谷スクランブルスクエア4階にオープンしました。日本初の常設店として、茶葉やティーグッズの販売はもちろん、ゆったりとしたカフェスペースも併設されています。
この記事では、初めて迎えるホリデーシーズンの様子をご紹介します。

スミス・ティーメーカーとは？

スミス・ティーメーカーはアメリカ西部、オレゴン州ポートランド発のティーブランドです。

創業者のスティーブン・スミス氏は、スターバックスで販売されている紅茶ブランド「TAZO（タゾ）」の創立者であり、”チャイ・ラテ”を世界に広めたアメリカの紅茶文化を牽引してきた紅茶職人です。
TAZOをスターバックスに売却後（スターバックスはユニリーバにTAZOを売却）、2009年にスミス氏が新たに立ち上げたのが「スミス・ティーメーカー」です。
世界中の高品質な茶葉をベースにオーガニック・ハーブを使い、ポートランドでブレンドを行っています。
「Garden to Cup」を掲げ、お茶の収穫地から加工過程まで追跡できるトレーサビリティーの仕組みを取り入れているのも特徴です。

フラッグシップストアのコンセプトはテイスティングルーム

「SMITH TEAMAKER / SHIBUYA TASTING ROOM（SHOP &CAFE)」を渋谷駅の渋谷スクランブルスクエアの４階にオープン。これまでも複数回のポップアップを開催し、のべ１万人以上が来客。満を持して旗艦店をオープンしました。渋谷スクランブルスクエアはJRや東京メトロなど渋谷駅から直結の好立地。最上階には渋谷の新名所となっている展望台「SHIBUYA SKY」のある商業施設です。21時まで営業しているので仕事帰りのティータイムにも最適！

すべての製品を体験・購入できるショップでは、ワイナリーのように茶葉の「水色」や「香り」を実際に体験できます。生産地の情報やお茶のストーリーを確認でき、商品につけられているナンバーにも遊び心が。まるでコスメを選ぶように楽しく、時間を忘れてしまう仕掛けが満載です。

空間づくりにもこだわりが見られます。訪問すると真っ先に目に入る大きなシンボル「提灯」は、和紙を紅茶で染色し、提灯にしたものです。カフェで使用しているカップは美濃焼、フライトボードも職人による手作りです。まさにあらゆる職人魂が結集したこだわりの空間となっています。

広々とした店内には、定番品、東京限定品、季節限定品が並びます。

お茶のラインナップは「紅茶（Black Tea）」「緑茶（Green Tea）」「ハーブティー（Herbal Infusion）」「オーガニックウェルネス（Organic Wellness）」のブレンドティーを取り揃えています。良質で大きいサイズの茶葉が入った個包装のティーバッグのみの販売で、環境に配慮した生分解性の素材を使用しています。茶葉のサイズが大きいので、おいしい紅茶を淹れるには、沸騰したお湯を使って５分、蒸らすのがおすすめだそうです。緑茶の場合は、85℃のお湯3分が目安となっています。

東京限定「No.428 TOKYO TWILIGHT / トウキョウトワイライト」　3,780円（15袋入り）

オープンを記念して、緑茶の概念を覆して欲しい！というブランドマネージャーの想いから「No.428 トウキョウトワイライト」が誕生。東京の活気と静けさをイメージし、グリーンティーをベースに、グリーンルイボス、レモンピール、ジュニパー、ラベンダーをブレンド。まさにポートランドの感性が生んだブレンドティーです。

オリジナルアソート缶では、定番品18種から6種類を選べます。”MIX AND MATCH 2024″と記された専用缶に入れて完成！自分用やギフト用のオリジナルアソートが作れますよ。

ホリデーシーズン限定品は、「No.31 HO HO　ほうじチャイ」「No.25 モーニングライト」「No.12 サイレントナイト」が登場！パッケージもホリデーシーズンを盛り上げるカラーです。キャンディケインをイメージしたパッケージ「サンタズリトルヘルパー(2,700円)」は、３種類が2袋ずつ入ったアソートメントになっています。

お茶選びに迷ったら、ぜひ専門スタッフに相談してください。飲みたいシーンに合わせて最適なお茶をアドバイスしてくれます。お料理の材料としても使えるなど、様々な活用法も教えてくれました。

気軽にマグカップサイズで楽しむティー体験

併設カフェでは、スミス・ティーメーカーのお茶を様々なスタイルで楽しめます。定番のホットティーはもちろん、その日のおすすめ「TEA OF THE DAY」や、アイスティー、エスプレッソマシンで抽出するティーラテ、フードとのペアリングも。アメリカならではのカジュアルな雰囲気で、たっぷりのマグカップで良質なお茶を楽しめます。

気になるお茶を試したり、ちょっとした休憩にもぜひご利用ください。

特におすすめなのが、スミス・ティーの世界観を堪能できる「ペアリングティーフライト」（3,300円）。

スミス・ティーを代表する3種類のお茶とクッキーサンドのセットで、お茶とセイボリーの新しい出会いを体験できます。

Herbal Infusion「No.39 FEZ / フェズ」×トマト＆オリーブのクッキーサンド、Black Tea「No.55 LORD BERGAMOT / ロードベルガモット」×トリュフ＆プロシュートのクッキーサンド、Organic Wellness「No.67 MEADOW / メドウ」×カカオ＆デーツのクッキーサンドのペアリングは、驚きの連続です。私は、Herbal Infusion「No.39 FEZ / フェズ」×トマト＆オリーブのクッキーサンドの組み合わせが一番気に入りました。

「ティーフライト」では、ホリデーシーズンの3種類のお茶の飲み比べが楽しめます。

カフェで提供されるお茶には、詳しい情報が記載された名刺サイズの「ティーカード」が添えられます。思わずコレクションしたくなりますね。

エスプレッソマシンで抽出する特別なティーラテもあります。「ゴールデンライト」は寒い季節にぴったり。抽出液は黄金色に輝き、ウコンの効果で体の芯からポカポカに。隠し味も使われているので、実際に飲んで探してみてください。